আমের তৈরি টক-ঝাল-মিষ্টি খাবার

রাহনুমা শর্মী ছবি: সংগৃহীত আমের মৌসুমে ঘরেই তৈরি করতে পারেন টক-ঝাল-মিষ্টি নানা স্বাদের খাবার। যা আপনার স্বাদে আনবে ভিন্নতা। আমের চাটনি উপকরণ কাঁচা আম ৪টি, পাঁচফোড়ন আধা চা চামচ, রসুন কুচি এক চা চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, লবণ-চিনি … Continue reading

চায়ের উৎপাদন বাড়লেও সেভাবে রপ্তানি করা যাচ্ছে না: বাণিজ্যমন্ত্রী

স্টার ফাইল ফটো দেশের মানুষের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি হয়েছে তাই চায়ের ব্যবহার কয়েকগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। আর এ কারণে চায়ের উৎপাদন বাড়লেও সেভাবে রপ্তানি করা যাচ্ছে না বলে মন্তব্য করেছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। আজ বৃহস্পতিবার বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে দ্বিতীয় জাতীয় চা দিবস … Continue reading

সুইডেন যাচ্ছে রাজশাহীর গোপালভোগ আম

নিজস্ব প্রতিবেদক, রাজশাহী রাজশাহী থেকে ৫০০ কেজি গোপালভোগ আম সুইডেনে রপ্তানির জন্য ঢাকায় পাঠানো হচ্ছে। ছবি: আনোয়ার আলী সুইডেনে রপ্তানির জন্য রাজশাহী থেকে ঢাকায় আম পাঠানো হচ্ছে। আজ শুক্রবার রাজশাহী মহানগরের জিন্নাহ নগর এলাকার বাগান থেকে ৫০০ কেজি গোপালভোগ আম … Continue reading

প্রথম বছরেই ভালো ফলন, সন্তুষ্ট কৃষক

এই শর্ষেয় দেশি শর্ষের মতো ঝাঁজ নেই। কারণ, এই জাতের শর্ষের তেলে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা অনেক কম। এক বিঘা জমিতে প্রথমবারের মতো বারি-১৮ জাতের শর্ষে লাগিয়েছেন সাইদ মোল্লা। ফলন দেখে তিনি নিজেই অবাক। সম্প্রতি তাঁর খেতে ছবি:গ্রামের … Continue reading

গমে দুশ্চিন্তা কাটাতে বিকল্প এখন ভারত

দেশে গত ডিসেম্বর–ফেব্রুয়ারি সময়ে ১৭ লাখ টন আমদানি হয়েছে। এর ৭২ শতাংশই এসেছে প্রতিবেশী ভারত থেকে। রাশিয়া–ইউক্রেন যুদ্ধ শুরু হওয়ার পর দেশ দুটি থেকে গম আমদানি প্রায় বন্ধ রয়েছে। যুদ্ধের কারণে রাশিয়া নিজেই গম রপ্তানি বন্ধ করতে চাইছে বলে খবর … Continue reading